Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Battre avec un batteur.
Ajoutez le zeste d'un citron et l'huile et battre à nouveau.
Ajoutez le yaourt, battre encore.
Ajoutez la moitié de la farine ainsi que la levure et battre doucement. Ajoutez ensuite le reste de la farine et bien mélanger.

Remplir les empruntes du moule à mini-muffins. Parsemez certains muffins de sucre et les autres de pépites de chocolat.


Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.



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