Muffins au coeur coulant de chocolat blanc

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Muffins au coeur coulant de chocolat blancRecette créée le jeudi 11 avril 2019 à 11h03

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de de farine

140 gramme(s) de de farine

200 gramme(s) de de chocolat noir

200 gramme(s) de de chocolat noir

200 gramme(s) de de beurre

200 gramme(s) de de beurre

12 carrés de chocolat blanc

12 carrés de chocolat blanc

8 c.à.s de d'eau

8 c.à.s de d'eau

6 oeufs

6 oeufs

2 c.à.c de d'huile d'olive

2 c.à.c de d'huile d'olive

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

1 étape
1
Préchauffer votre four à 200°C.
Mettre le chocolat noir dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 10.
Ajouter l'eau et programmer 5 minutes à 70°C vitesse 1.
Insérer le fouet et ajouter la farine, le beurre, le sucre, les œufs, l'huile et le sel. mixer 2 minutes vitesse 4.
Verser la moitié de la pâte dans les empreintes et placer un carré de chocolat blanc au milieu puis recouvrir avec le reste de la pâte.
Enfourner pour 10 à 12 minutes et déguster avec une boule de glace à la vanille.
Bon appétit !

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