MUFFIN COMME AU STARBUCKS

carolinedmz97
Caroline Demeuzoy
Conseillère Guy Demarle
MUFFIN COMME AU STARBUCKSRecette créée le jeudi 13 octobre 2016 à 22h50
25 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
30 gramme(s) de beurre froid en petits morceaux

30 gramme(s) de beurre froid en petits morceaux

200 gramme(s) de MYRTILLES OU FRAMBOISE OU POIRE

200 gramme(s) de MYRTILLES OU FRAMBOISE OU POIRE

0,25 c.à.c de cannelle

0,25 c.à.c de cannelle

4 c.à.c de levure chimique

4 c.à.c de levure chimique

2 c.à.s de cassonade

2 c.à.s de cassonade

1 gousse(s) de Vanille

1 gousse(s) de Vanille

2 oeufs moyen

2 oeufs moyen

185 + 2 c.à.s  sucre

185 + 2 c.à.s sucre

105 gramme(s)  beurre pommade

105 gramme(s) beurre pommade

250 millilitre(s)  lait

250 millilitre(s) lait

0,5 c.à.c d'sel

0,5 c.à.c d'sel

360 gramme(s) + 45 gramme(s)  farine

360 gramme(s) + 45 gramme(s) farine

2 étapes
1
LE CRUMBLE

MELANGEZ TOUS LES INGREDIENTS SECS DANS UN SALADIER PUIS AJOUTEZ LE BEURRE COUPE EN MORCEAUX ET SABLEZ LA PREPARATION ENTRE VOS DOIGTS JUSQU A CE QUE LA PATE S AMALGAME ET FORME UN GROS MORCEAU
RESERVEZ

2
LES MUFFINS

FOUETTEZ LE BEURRE ET LE SUCRE DANS LE BOL DE VOTRE ROBOT.AJOUTEZ LA VANILLE PUIS LES OEUFS UN A UN

AJOUTEZ LES INGREDIENTS SECS (FARINE LEVURE SEL)EN ALTERNANCE AVEC LE LAIT
PENSEZ A RACLER LE BORD
MELANGEZ JUSTE CE QU IL FAUT MAIS PAS TROP
AJOUTEZ LES MYRTILLES ET REMUEZ DELICATEMENT A L AIDE D UNE MARYSE POUR NE PAS LES ECRASER

REMPLISSEZ COMPLETEMENT VOS EMPREINTES MUNIES OU NON DE CAISSETTES PAPIERS ET GARNISSEZ DE CRUMBLE

ENFOURNEZ POUR 20 A 25 MIN A 180° C
LES MUFFINS DOIVENT ETRE DORES ET REVENIR QUAND ON APPUIE DESSUS AVEC LE DOIGT

LAISSEZ REFROIDIR SUR UNE GRILLE ET SERVEZ A TEMPERATURE AMBIANTE
JAMAIS DE FRIGO POUR LES MUFFINS

BONNE DEGUSTATION
Bon appétit !
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3 commentaires
celiner_4389
celiner_4389

Délicieux

super recette

therese13
therese13

bonjours il manque la farine pour les muffins qui est de 360 gr je suppose

carolinedmz97
Caroline Demeuzoy
Conseillère Guy Demarle

EXCUSEZ MOI EN EFFET JE VIENS DE MODIFIER LA RECETTE MERCI BEAUCOUP POUR VOTRE VIGILANCE

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