Monter les blancs en neige bien serrés avec le sucre dans le cul de poule.
Faure fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat dans les blancs et mélanger délicatement à l'aide de la spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Laisser reposer 2h au frigo et se régaler!