Mon sapin de Noël

laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mon sapin de NoëlRecette créée le dimanche 16 juillet 2017 à 14h37

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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1
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TEMPS ROBOT

3 min 40 s

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de lait

140 gramme(s) de lait

140 gramme(s) d'eau

140 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

500 gramme(s) de farine T55

500 gramme(s) de farine T55

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

 graines de sésame et pavot

graines de sésame et pavot

4 étapes
1
Dans votre i-cookin, mettre le lait, l'eau et la levure et mettre 40 secondes à 40° degré
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine et mettre 2 minutes fonction pétrissage
Petrissage :    
2 min      
3
rajoutez votre beurre coupé en petits morceaux et repétrir 1 minute. Les morceaux de beurre doivent etre petits afin d'être lier à la préparation. N'hésitez pas à recommencer cette étape si nécessaire.
Petrissage :    
1 min      
4
Versez dans votre cul de poule recouvert d 'une toile SILPAT et laissez lever environ 30 minutes.
Pesez la boule et diviser en 16 petites boules. Trempez chaque petite boule de pain dans de l'eau et ensuite dans vos graines de sésame et pavot.
Montez votre sapin de noel sur votre toile SILPAIN et laissez lever une nouvelle fois (30 minutes).
Faire cuire à 210° pendant environ 25 à 30 minutes.
Bon appétit !

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1 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

Merci Martine MECOLI pour vos conseils. J'ai rectifié les quantités