Préchauffer le four à 200°. Egoutter les pêches et les trancher en 6 lamelles. Réserver 10 lamelles pour la décoration finale. Mélanger au fouet le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs et bien fouetter le tout. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure. Ajouter 1 càs de vanille en poudre. Placer le moule Orfée sur la plaque de cuisson perforée. Verser la préparation aux 2/3 et poser les lamelles de pêches. Recouvrir du 1/3 restant. Enfourner à 175° pendant 50 min. Laisser refroidir 5 min puis démouler. Garnir le gâteau avec les 10 lamelles restantes, et saupoudrer de sucre glace.

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