Casser 3 œufs, ajouter les 100 gr de sucre puis battre jusqu'à ce que l'ensemble triple de volume.

Faire fondre les 200 g de chocolat noir patissier ( micro onde ou bain marie), ajouter l'huile et finir par ajouter la crème.

Ajouter ensuite la farine tamisée ainsi que la levure.

Enfournez 40/45min à 175 °

Laisser refroidir le cake pour passer à la suite

Pour le glaçage chocolat :

Faire fondre le chocolat au bain marie (130g) , ajouter les noisettes/amandes concassées puis finir par l'huile afin de détendre le glaçage.

Le verser ensuite sur le gâteau refroidi.

Mettre au frais pour minimum 1h pour que la glaçage prenne.

A déguster pour le petit déjeune r ou un goûter gourmand :)