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Recette créée le lundi 9 juin 2025 à 12h20

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1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

55 min

REPOS

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) d'yaourt(s)

3/4 pot(s) huile tournesol

3 pot(s) de farine t45

1 pot(s) + noix de coco râpée

1.5 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.s de rhum

3 oeuf(s)

4 étapes

Étape 1 Moule flexipan Génoise - Diamètre 24 cm - hauteur 7 cm Contenance 280 cl. Four préchauffé à 180°

Étape 2 Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot (TM 31 ou autre). Mixez pendant 30 s à vitesse 5-6 en aidant avec la spatule.

Étape 3 Versez la préparation dans le moule et saupoudrez la pâte avec un peu de noix de coco râpée.

Étape 4 Enfournez pour 25 mn à 180° puis baissez la température à 160° (pour que la noix de coco ne brûle pas) et poursuivre la cuisson pendant 20 mn. Vérifiez la cuisson. A la sortie du four laissez reposer 10 mn et démouler le moelleux. Bonne dégustation.

Bon appétit !

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2 commentaires

gilberteweber

samedi 21 juin 2025 à 11h03

Bonjour chef,
Pour la noix de coco, est-ce un pot ? car il est indiqué un pot + noix de coco.
Merci Chef

veroniquev_154b

samedi 21 juin 2025 à 18h43

Bonjour. Oui 1 pot dans la pâte et le + noix de coco c'est pour saupoudrer sur le gâteau avant la cuisson (comme lorsque des amandes effilées sont déposer sur le dessus d'un gâteau). Bonne dégustation au p'ti dej ou tea time et bon week-end.

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Name: MOELLEUX VANILLE RHUM COCO P'tit déj
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes express, Petit déjeuner, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 125 gramme(s) d'yaourt(s); 3/4 pot(s) huile tournesol; 3 pot(s) de farine t45; 1 pot(s) + noix de coco râpée; 1.5 sachet(s) de sucre vanillé; 1 sachet(s) de levure chimique; 1 c.à.s de rhum; 3 oeuf(s)

MOELLEUX VANILLE RHUM COCO P'tit déj

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