Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule Cyclone sur une plaque alu perforée. Faire fondre le beurre au micro-ondes, laisser tiédir. A l'aide du Tornado, hacher grossièrement les noix. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beure fondu, la cannelle en poudre, la farine et la levure. Incorporer les bananes écrasées, les pommes coupées en dés et les noix. Saupoudrer le fond du moule avec la cassonade, déposer les quetsches, verser la préparation dessus. Cuire 35 min.