Étape 1
Préchauffer votre four à 180 °
Faire fondre au Micro onde le beurre salé ( on peut aussi choisir de mettre du beurre doux et d’ajouter une pincée de fleur de sel … ) et le chocolat.
Quand le mélange est bien fondu ajouter la crème de marron et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Ajouter ensuite les œufs un à un, bien mélanger.

Poser votre moule cube sur la plaque alu et verser la préparation à l’aide de la petite louche ou du pichet verseur.
Ne remplissez pas trop l’empreinte, la préparation va gonfler.
Enfourner pour 10 a12 mn, il ne faut pas que se soit trop cuit !
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Mélanger le mascarpone avec une cuillère à soupe de crème de marron à l’aide de la cuillère magique et mettre dans une poche à douille, pocher pour découper vos petits cubes.
Déposer une petite bille croustillante sur le dessus et déguster !

Étape 2