Dépose le moule à part sur une plaque perforée.Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre le beurre et réserve-le. Presse le jus de 2 citrons et réserve-les également. Fouette les œufs avec le sucre puis ajoute le beurre et le jus des citrons. Ajoute la crème puis la farine & la levure chimique. Enfourne 25 minutes, n’oublie pas de faire le test du pique ! Il doit ressortir sec !Laisse refroidir 15 minutes, c’est le secret d’un super démoulage !