Préchauffer le four à 180° et poser les empreintes dômes spirales sur la plaque perforée. Dans un cul de poule travailler le beurre pommade avec le sucre, puis ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes, les oeufs et enfin le lait et bien mélanger. Ajouter les pommes coupées en petits morceaux et mélanger. Remplir les empreintes et mettre au four pour une vingtaine de minutes. Démouler et après refroidissement, "décorer" la spirale avec du caramel au beurre salé ou pas !?!