Nouveau !moelleux aux pommes Recette créée le mardi 14 septembre 2021 à 14h56

PRÊT EN

55 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 pomme(s)

4 pomme(s)

120 gramme(s) de semoule fine

120 gramme(s) de semoule fine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

750 millilitre(s) de lait

750 millilitre(s) de lait

 cannelle

cannelle

4 étapes
1
Étape 1

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.

Mettre à feux doux.

Ajouter la semoule et cuire en remuant régulièrement.
2
Étape 2

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige aux 3/4, les serrer ensuite avec 30 g de sucre.

Battre les jaunes avec les 50 g de sucre restant, jusqu'à ce qu’ils blanchissent.
3
Étape 3

Incorporer aux jaunes d’œufs, la semoule cuite. Puis y incorporer délicatement les blancs en neige.
4
Étape 4

Mettre 1 cm de pâte au fond des empreintes du moule.

Mettre une couche (1 cm) de pommes coupées en lamelles (à la mandoline pour les avoir très fines).
Verser le reste de pâte et finir par une couche de pommes.

Saupoudrez de cannelle, (pas mis car c'est pour le goûter des tout petits

Mettre au four 180°C, pendant 30 minutes.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire