MOELLEUX AUX LEGUMES GOURMANDSRecette créée le lundi 26 octobre 2020 à 18h30

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 carotte(s)

4 carotte(s)

1 courgette(s)

1 courgette(s)

1 poivron rouge en gros dés

1 poivron rouge en gros dés

2 oeufs

2 oeufs

20 centilitre(s) de  crème liquide entière ou légère ou crème de soja

20 centilitre(s) de crème liquide entière ou légère ou crème de soja

1 pincée(s) de  sel, poivre.

1 pincée(s) de sel, poivre.

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

60 gramme(s) de comté

60 gramme(s) de comté

100 gramme(s) de cheddar

100 gramme(s) de cheddar

30 gramme(s) de maiïzena ou farine

30 gramme(s) de maiïzena ou farine

2 étapes
1
Étape 1
Peler les légumes. Les hacher finement ou les râper.
Les faire revenir dans une poêle dans de l'huile d'olive 5 min pour qu'ils soient tendre. Ajouter l'ail haché, remuer et réserver.
Dans un pichet bec verseur, mélanger les oeufs, la crème, les fromages, sel, poivre à la cuillère magique.
Ajouter les légumes cuits.
Verser le tout dans le moule Couronne ou autre..
Cuire 30 min à 180 degrès.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Servez avec une salade.


Caroline CHATELAIN
CONSEILLERE GUY DEMARLE
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2
Étape 2
Bon appétit !

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1 commentaires
tibo68
Thibaut Vuillard
Conseiller Guy Demarle

Délicieux

Testé avec potimarron (200g env.), courgette pas de saison (!) et trio de poivrons tout prêt, 4 carottes...
du comté et du morbier...
dans le moule couronne ! une réussite !
super super bon !
Merci Caroline