Étape 1
Peler les légumes. Les hacher finement ou les râper.
Les faire revenir dans une poêle dans de l'huile d'olive 5 min pour qu'ils soient tendre. Ajouter l'ail haché, remuer et réserver.
Dans un pichet bec verseur, mélanger les oeufs, la crème, les fromages, sel, poivre à la cuillère magique.
Ajouter les légumes cuits.
Verser le tout dans le moule Couronne ou autre..
Cuire 30 min à 180 degrès.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Servez avec une salade.

Étape 2