Moëlleux aux 3 parfums (de Maëlig Georgelin)

veroniqued_402b
Veronique Dumenil
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moëlleux aux 3 parfums (de Maëlig Georgelin)Recette créée le dimanche 10 septembre 2017 à 19h36

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min 35 s

CUISSON

30 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de noisettes

50 gramme(s) de noisettes

160 gramme(s) de  chocolat au lait

160 gramme(s) de chocolat au lait

340 gramme(s) de pâte d'amande blanche

340 gramme(s) de pâte d'amande blanche

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

100 gramme(s) de de beurre doux

100 gramme(s) de de beurre doux

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

0,5  Sachet de levure chimique

0,5 Sachet de levure chimique

20 gramme(s) de Manzana (liqueur de pomme verte)

20 gramme(s) de Manzana (liqueur de pomme verte)

1 poire

1 poire

15 gramme(s) de sucre gros grains

15 gramme(s) de sucre gros grains

40 gramme(s) de pépites de chocolat

40 gramme(s) de pépites de chocolat

 sucre glace

sucre glace

7 étapes
1
Mettre les noisettes dans le bol pour les concasser et réserver.
5 s      
6      
2
Mettre le chocolat en morceaux.Réserver.
10 s      
6      
3
Programmez 3 minutes vitesse 4 ,incorporer progressivement la pâte d'amande en morceaux puis les oeufs un à un.
2 min      
40 °C      
4      
4
Mettre le beurre en morceaux et le chocolat déjà concassé .
1 min      
50 °C      
3      
5
Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble avec l'entonnoir et tamis.
1 min      
3      
6
Ajoutez le Manzana.
20 s      
3      
7
Séparez la pâte en 3 dans le moule AMANDIERS, dans la 1ère empreinte parsemez les noisettes concassées, dans la 2ème la poire épluchée et coupée en morceaux puis parsemez de grains de sucre, dans la 3ème les pépites de chocolat.
Faire cuire 30 minutes environ à 170°c.
Saupoudrez de sucre glace après cuisson.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire