Préchauffer le four à170° Fouettez les œufs et le sucre énergiquement dans un cul-de-poule avec le fouet 13cm. Ajoutez le Mascarpone et bien mélanger. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger. Enfin ajouter la vanille liquide et mélanger à la spatule haute température pour obtenir une préparation homogène. Verser la pâte dans le moule couronne torsadée. A cette étape vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits rouges, des pommes, des poires ... Cuire 40min à 170 degrés. Attendre que le moule soit froid pour démouler. Décorer avec du sucre glace PS : merci "Chamangemieux " pour le partage de cette recette !