Moelleux au citron et sa coque en  chocolatRecette créée le lundi 3 avril 2023 à 19h19
2 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
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FROID

1 h

CUISSON

25 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Zesteur 4 en 1
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Presse agrumes inox
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  • Pinceau silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de beurre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s)  crème liquide entière

    120 gramme(s) crème liquide entière

    2  citron(s)

    2 citron(s)

    300 gramme(s) de farine

    300 gramme(s) de farine

    7 gramme(s) de levure chimique

    7 gramme(s) de levure chimique

     graines de pavot

    graines de pavot

     chocolat

    chocolat

    4 étapes
    1
    Faites fondre le beurre au micro-ondes.
    Préchauffez le four à 160°C.
    2
    Dans un récipient mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
    3
    Ajoutez la crème liquide, les zestes et le jus des citrons et le beurre fondu puis mélangez de nouveau.
    4
    - Ajoutez la farine, la levure chimique et les graines de pavot (facultatif) puis mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
    - Répartissez la préparation dans les empreintes du moule, posez une toile de cuisson avec une plaque en aluminium au dessus du moule pour éviter que les moelleux ne gonflent de trop.
    - Direction le four pendant 25 minutes à 160°C.
    - Une fois les moelleux sortis du four, démoulez au bout de 5 minutes minimum les moelleux. Lavez le moule et mettez des pistoles de chocolat dans chaque empreinte du moule, le four est éteint mais encore chaud profitez en pour faire fondre le chocolat. Une fois le chocolat fondu étalez à l'aide d'un pinceau le chocolat dans chaque fond d'empreinte puis remettez les moelleux. Mettez au frigo pour que le chocolat durcisse.
    Bon appétit !

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