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Recettes traditionnelles

Veronique Moyens

Conseillère Guy Demarle

Moelleux au chocolat - caramel beurre salé

Recette créée le vendredi 19 février 2021 à 21h33

			€€€
5 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

140 gramme(s) de beurre mou

140 gramme(s) de beurre mou

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

5 étapes

1

Étape 1

Déposez le moule savarin carré sur le plaque alu

Préchauffez le four à 200°

2

Étape 2

Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajoutez le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir une pâte lisse

3

Étape 3

Dans un cul de poule mettre le sucre et la farine

Ajoutez les oeufs entiers et mélangez jusqu'à obtention d'une émulsion homogène

4

Étape 4

Versez le mélange chocolat beurre sur la préparation et mélanger

5

Étape 5

Versez la préparation dans les empreintes

Enfournez 10 min à 200°

Déposez dans le creux du caramel beurre salé

Bon appétit

Bon appétit !

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