Préchauffez le four à 180 ° C

Préparez le café et laissez-le refroidir, nous l’utiliserons plus tard.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez l’huile, le café, la mascarpone puis la farine et la levure. Mélangez tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pour les gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat.


Versez le mélange dans vos empreintes. Cuire le gâteau à 180 ° C pendant environ 18 minutes.

Étape 2