Minis bouchées chorizoRecette créée le lundi 19 décembre 2022 à 21h53
35 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Poche à douilles
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  • Muffins

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de chorizo

    100 gramme(s) de chorizo

    200 gramme(s) d'emmental

    200 gramme(s) d'emmental

    350 gramme(s) de farine

    350 gramme(s) de farine

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 millilitre(s) de lait

    150 millilitre(s) de lait

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    10 centilitre(s) d'huile

    10 centilitre(s) d'huile

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180°C

    Couper le chorizo et l'emmental en dés.
    Mélangez la farine et la levure, y incorporer les œufs un à un et mélanger à l'aide de la cuillère magique.
    Versez le lait sans cesser de remuer, y ajoutez l'huile. mélanger jusqu'à obtention d'une pate homogène et lisse
    Ajoutez le chorizo, l'emmental à la pate salez et poivrez.

    versez la pate dans les moules en les remplissant au trois quart, puis enfournez 25min à 180°C

    topping

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de fromage frais

    250 gramme(s) de fromage frais

     échalotte

    échalotte

     graines de pavot

    graines de pavot

     ciboulette

    ciboulette

    1 étape
    1
    couper l'échalotte finement grasse au Tornado.

    incorporer l'échalotte coupé avec le fromage frais. Mettre le tout dans la poche à douille puis dresser le topping sur le muffins de l'extérieur vers l'intérieur.

    Décorer avec de la ciboulette et des graines de pavot.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    cenoma
    cenoma

    Bonjour, je pense qu’il y a un oubli d’ingrédients. Vous parlez d’ajout d’ huile alors qu’il n’y a pas d’huile dans la liste d’ingrédients et le lait c’est bien 15 cl ?

    gourmandiseselodie
    L'instant Gourmand d'Elodie
    Conseiller Guy Demarle

    Bonjour,
    Effectivement il y avait un soucis, modification effectuée. Je m'excuse pour le retour si tardif je n'avait pas vu la notification du commentaire, mes excuses.

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