Mini tartelettes au chocolat

cathydamestoy
Cathy Damestoy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini tartelettes au chocolatRecette créée le lundi 19 mars 2018 à 21h34

PRÊT EN

4 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de  Chocolat noir Nestlé dessert

150 gramme(s) de Chocolat noir Nestlé dessert

110 gramme(s) de crème liquide entière

110 gramme(s) de crème liquide entière

2  jaunes d’œufs

2 jaunes d’œufs

40 gramme(s) de  sucre en poudre

40 gramme(s) de sucre en poudre

4 étapes
1
Cette étape est la préparation chocolatée pour les mini-tartelettes. J'ai préalablement préparé une pâte sablée que j'ai fait cuire dans mon moule mini tartelettes mis à l'envers avec une toile SILPAT posée dessus. Une fois les mini tartelettes cuites, voici la recette : ajouter le chocolat et insérer le bol inox
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Après avoir enlevé le bol inox, ramenez avec une spatule le chocolat au fond, ajouter la crème
4 min      
40 °C      
2      
3
Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre
30 s      
3      
4
Verser cette garniture sur le fond de vos tartelettes (pâte sablée préalablement cuite) et enfourner 20 minutes environ à 120°.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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