Préchauffez le four à 210 degrés. Dans un cul de poule, mélangez au batteur les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne très mousseux (environ 10 minutes). Ajoutez la farine tamisée et mélangez délicatement avec une spatule. Posez le moule sur la plaque aluminium perforée. Etalez sur le et faire cuire 7 minutes à 210 degrés, attention de ne pas trop dorer ! Préparez la planche à découper sur le plan de travail, garni d'un peu de sucre. A la sortie du four, attendez 5 minutes puis renversez le biscuit sur la planche à découper. Battre la mascarpone avec la pâte à tartiner, démoulez le biscuit, découper en 6 (dans le sens de la longueur) puis garnir 3 avec de la crème chocolat avec la spatule coudée et 3 avec de la confiture de fraise, roulez les biscuits, décorez de pâte à tartiner et de noisettes couper en 2 pour ceux au chocolat et de confiture pour les autres, mettre au frais. Suggestions : Vous pouvez bien sur le réaliser en un seul et grand roulé et même changer la garniture.