Laver les poivrons.

Retirer les graines et la queue des poivrons.

Mettre dans une sauteuse un peu de Mycrio ou d'huile d'olive.

Quand la sauteuse est bien chaude, ajouter les poivrons entiers ou coupés en morceaux selon votre préférence.

Faire cuire à couvert, à feu moyen ou fort.

Lorsqu'ils sont cuits, ajouter de la fleur de sel.

S'il vous en reste (peu de chance !), ces mini-poivrons se conservent une dizaine de jours sous Be-Save :)

Délicieuse recettes transmise par Alain M.