🥣 Préparation Préchauffez le four à 220 °C. Placez votre moule mini muffins sur la plaque perforée.

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre, le lait, le beurre fondue et la vanille.

Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis incorporez progressivement au mélange liquide. Ajoutez les pépites de chocolat, en gardant quelques-unes pour le dessus.

Répartissez la pâte dans les empreintes aux ¾ (pas plus !), puis parsemez les pépites restantes et un peu de cassonade.

Enfournez 5 minutes à 220 °C, puis baissez à 180 °C et poursuivez la cuisson encore 15 minutes. Ils doivent être dorés et bien gonflés. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

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