Petits gourmands

Laurence Costermans

Conseillère Guy Demarle

Mini muffins tout légers au chocolat et à la courgette

Recette créée le lundi 13 juillet 2020 à 12h37

			€€€
30 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

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CUISSON

15 min

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Name: Mini muffins tout légers au chocolat et à la courgette
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Sans lactose, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 225 gramme(s) de courgette(s); 3 oeuf(s); 60 gramme(s) de sirop d'agave; 60 gramme(s) de farine; 1,1/2 c.à.c de levure chimique; 120 gramme(s) de chocolat noir

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

225 gramme(s) de courgette(s)

3 oeuf(s)

60 gramme(s) de sirop d'agave

60 gramme(s) de farine

1,1/2 c.à.c de levure chimique

120 gramme(s) de chocolat noir

1 étape

Préchauffer le four à 180° et déposer le moule mini-muffins sur la plaque perforée.

Réduire les courgettes en purée à l'aide d'un mixeur ou du Tornado.

Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter à la purée de courgette.

Fouettez les œufs avec le sirop d'agave (ou du sucre de canne) et les ajouter à la spatule au mélange chocolaté.

Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger pour obtenir un mélange bien homogène.

Verser la préparation dans les empreinte mini-muffins et enfourner pour 15 min.

A la sortie du four, laisser refroidir 5 bonnes minutes avant de démouler.

Bon appétit !