- Déposer votre moule à mini muffins sur la plaque aluminium.
- Hacher et faire suer les oignons. Réserver.
- Couper le fromage de chèvre en cubes. Réserver.
- Mélanger la farine, la levure, le lait, l'huile et les oeufs.
- Ajouter les oignons et le fromage de chèvre, saler, poivrer et mélanger délicatement à la spatule.
- Répartir la préparation dans vos alvéoles en remplissant au 3/4.

Cuire 20-25 min à 180°C four préchauffé.

Régalez vous !