Mini muffins aux courgettes et à la truite fumée

valouvu
Valérie VU
Conseillère Guy Demarle
Mini muffins aux courgettes et à la truite fuméeRecette créée le dimanche 25 août 2024 à 12h58
40 minSimple6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Couteau de précision
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s)  crème liquide allégée

    150 gramme(s) crème liquide allégée

    70 gramme(s) de beurre fondu

    70 gramme(s) de beurre fondu

    180 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    2 courgettes blanches

    2 courgettes blanches

    160 gramme(s)  truite fumée

    160 gramme(s) truite fumée

    120 comté rapé

    120 comté rapé

    1 botte(s) de ciboulette

    1 botte(s) de ciboulette

    1 filet(s) d'huile d'olive

    1 filet(s) d'huile d'olive

    10 goutte(s)  kelpamare

    10 goutte(s) kelpamare

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
    Couper les courgettes au tornado, et les faire cuire à la poêle pendant 7 minutes avec le filet d'huile d'olive et réserver.
    Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec la crème liquide et le beurre fondu.
    Incorporer la farine et la levure et bien mélanger.
    Détailler la truite fumée en petits morceaux à l'aide du couteau à précision.
    Mélanger à la préparation les courgettes, la ciboulette ainsi que la truite.
    Selon vos goûts, rajouter du kelpamare (c'est du maggi bio), et du sel et du poivre.
    Répartir la préparation dans les empreintes du moule mini muffins puis enfourner pendant 20 à 25 minutes selon votre four.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Couteau de précision
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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