- Déposez votre moule à mini muffins sur la plaque aluminium.
- Dans un saladier, fouettez la farine, la levure, les oeufs, l'huile le lait et le Boursin (portion individuelle) . Salez et poivrez légèrement.
- Ajoutez la truite fumée coupée en petits morceaux et le parmesan râpé. Mélangez délicatement.

Versez dans les alvéoles de votre moule.
Cuire 20 min à 180°C four préchauffé.

Régalez vous !