Préchauffez le four à 180 degrés.

Faire revenir les oignons hachés du Tornado, dans une cuillère d’huile et une noisette de beurre.

Salez et poivrez, rajoutez les lardons et faire légèrement rissoler, puis retirer du feu. Ajoutez la crème.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et rajouter la farine, la levure, le vin et l’huile.

Incorporez le gruyère râpé, ainsi que le mélange d’oignons, lardons et crème.

Répartir la préparation dans les empreintes.

Faire cuire 20 minutes à 170 degrés.

Pocher le fromage frais une fois que les muffins ont refroidis.


La seconde recette du Live est également sur le Club sous mon nom Caroline PEREZ, se sont des financiers à la mûre.