apéritifs

valérie marette

Conseillère Guy Demarle

mini madeleines boursin asperges (VLR)

Recette créée le vendredi 29 mars 2019 à 17h35

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) de de levure chimique (1/2 sachet)

5 gramme(s) de de levure chimique (1/2 sachet)

15 gramme(s) de gruyère râpé

15 gramme(s) de gruyère râpé

80 gramme(s) farine

80 gramme(s) farine

65 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

65 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

2 bocal(aux) de pointes d'asperges (190g x2)

2 bocal(aux) de pointes d'asperges (190g x2)

5 c.à.s de huile

5 c.à.s de huile

2 oeufs

2 oeufs

8 étapes

1

préchauffer le four à 240°C et placez l'empreinte mini madeleine sur la plaque perforée

2

cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes,

3

dans un cul de poule mélangez la farine et la levure, l'huile et les jaunes d'oeufs

4

ajoutez le gruyère et le boursin

5

fouettez légèrement les blancs et les incorporez au mélange précédent

6

séparez les têtes d'asperges et reservez les, coupez le reste en dé et incorporez à la préparation

7

versez une cuillère dans chaque empreinte puis déposez une pointe d'asperges

8

enfournez 4min à 240°C puis 6 min à 180°C

Bon appétit !

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