Mini-Madeleines !Recette créée le lundi 10 octobre 2022 à 12h05
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles + douille unie
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de beurre doux

    150 gramme(s) de beurre doux

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 étape
    1
    Étape 1
    Quantité pour 56 mini-madeleines.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Poser le moule mini-madeleines sur une plaque aluminium perforée.
    Dans un robot, mettre les œufs, le sucre, la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux et l'extrait de vanille.
    Mixer environ 1 minute à vitesse moyenne.
    Mettre la préparation dans une poche à douille.
    Garnir les empreintes du moule.
    Mettre à cuire durant 8 à 10 minutes* à 180°C, jusqu'à obtenir une belle coloration sur les bords des mini-madeleines.
    Démouler-les sur une grille à pâtisserie.

    *Le temps de cuisson peut varier de quelques minutes suivant le four utilisé.

    Petit plus: pour les gourmands, il est possible d'ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits à la préparation.

    Bon appétit !

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