Mini lingots pour l'apéro

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini lingots pour l'apéro Recette créée le mercredi 4 mai 2016 à 11h41

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

9
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TEMPS ROBOT

15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de farine

140 gramme(s) de farine

 sachet(s) de  1/2 sachet de levure chimique

sachet(s) de 1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

2 oeufs

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de huile

40 gramme(s) de huile

35 gramme(s) de  gruyère râpé

35 gramme(s) de gruyère râpé

3 filets d'anchois

3 filets d'anchois

3 tomates séchées

3 tomates séchées

1 tranche de jambon sec

1 tranche de jambon sec

1 tranche de bacon

1 tranche de bacon

4 olives noires dénoyautées

4 olives noires dénoyautées

4 olives vertes dénoyautées

4 olives vertes dénoyautées

14 petites crevettes roses décortiquées

14 petites crevettes roses décortiquées

4 dés de fèta

4 dés de fèta

2 étapes
1
Préchauffer votre four à 180° et placer vos empreintes mini-lingots sur la plaque aluminium perforée.
Dans le bol ajouter les ingrédients qui servent à faire la pâte à cake.Mettre la douille unie à l'intérieur de votre poche à douille.Positionner la poche à douille dans le support.Vider le contenu du bol dans la poche à douille et remplir toutes les empreintes mini lingots.
15 s      
0 C°      
5      
2
Sur la planche souple et à l'aide du couteau d'office, découper tous les ingrédients de façon à garnir les mini lingots. 4 rangées de 7 mini lingots, afin d'avoir les 4 goûts différents. Marier les olives vertes avec quelques morceaux de bacon, les olives noires avec le jambon sec, les tomates séchées avec les filets d'anchois et pour terminer les dés de feta avec les crevettes roses.
Faire cuire pendant 20 minutes à 180°.

Astuce : Cette recette de pâte à cake dans les mini lingots peut être aussi agrémentée avec des garnitures que vous avez sous la main. Jambon/fromage à raclette - chorizo - cacahuètes concassées...
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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9 commentaires
maritche43
maritche43

Très bon

Un petit coucou de Haute-Loire pour vous remercier.
Voilà ! Après trois essais , j'y suis arrivée. Finalement, j'ai pris les empreintes mignardises et j'ai fais cinq x 6 variantes. Il me restait de la pâte puisqu'elles ne font que 1,5cl et pas 2cl comme les mini-lingots. J'en ai refait un peu pour une deuxième fournée .... comme ça j'ai goûté chaud et froid ! Merci de votre participation et de vos partages.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Ah !!! Je suis contente de vous lire et fière de voir que vous vous débrouillez comme une chef ! Au plaisir de se suivre pour d'autres recettes et n'hésitez pas à découvrir mes dernières gourmandises mises en partage sur le club.

maritche43
maritche43

bonjour,
D'abord, je suis fan de vos recettes ! mais je ne commente pas souvent.... Je voudrai faire les mini-lingots seul problème, j'ai les empreinte mini-fours L39(24), les empreintes carrées E14 (x30),l'empreinte mignardises... mais pas celui-là. Quel moule je peux utiliser?Merci pour votre réponse et pour le partage bonne humeur!

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Coucou ! Je ne connais pas les références de moules données ! Par contre on peut se téléphoner car toujours plus pratique et sinon je peux apporter à votre connaissance que les empreintes mini lingots font 2cl et qu'il y a 28 formes ; Donc si vous parlez des empreintes petits fours FP 3416 elles font 1, 4 cl et si voues évoquez les mini cubes eux font 1, 8 cl. Les empreintes mignardises avec leurs formes variées sont de 1,5 cl. j'espère avoir été claire et sinon téléphonez moi :) 06.86.30.45.88

maritche43
maritche43

Merci beaucoup ! J'avais vu les contenants pour les lingots. Je cherchais un équivalent avec les moules que j'ai. Ce ne sont pas les mini-cubes vendus actuellement mais c'est un moule de 30 carrés qui date .... Merci encore pour votre rapidité de réponse.

maritche43
maritche43

En fait les refs que je vous ai donné ce sont celles que l'on trouve à l'envers du moule ! ce serait une bonne idée aussi de mettre la ref. achat lol ! Belle journée, ici il neige, que c'est beau à la campagne!!! enfin si les routes sont bien dégagées bien sûr ....

catherineg_0f56
catherineg_0f56

Bonjour , vous faites combien de lingots avec une fournée de pâte ? merci beaucoup

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Catherine, la recette est mise au point pour réaliser 28 mini lingots. Avez-vous ce moule ?

catherineg_0f56
catherineg_0f56

Bonsoir oui je l’ai commandé cet après-midi, merci beaucoup ! Bonne soirée