Fête des mères

Sylvie Martin

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 18 décembre 2022 à 15h00

			€€€
30 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

12 pers.

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini cup cake guacamole/ chorizo
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Repas de fête, Pour recevoir, Cupcakes de fête, Cuisine du monde, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Noël, Fête des mères
Ingredients: 30 gramme(s) de beurre; 125 millilitre(s) de lait; 50 gramme(s) de mascarpone; 2 oeufs; 70 gramme(s) de farine; 5 gramme(s) de levure; 50 gramme(s) + 24 tranche(s) de chorizo; poivre; + ail semoule; + persil; 450 gramme(s) de guacamole

Préparation

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de beurre

125 millilitre(s) de lait

50 gramme(s) de mascarpone

2 oeufs

70 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure

50 gramme(s) de chorizo

poivre

ail semoule

persil

1 étape

Préchauffer le four a 175 degrés

Poser le moule petits fours sur la plaque perforée

Mettre le chorizo dans le tornado et mixé... Réserver

Faire tiédir le lait et le beurre
Rajouter les œufs et la mascarpone
Battre avec la cuillère magique pour tout détendre

Rajouter la farine, la levure, poivre, ail semoule et persil
Continuez a mélanger
Rajouter le chorizo mixé
Mélanger et remplir les empreintes au 3/4

Poser une toile de cuisson dessus et enfourner pendant 12 minutes

Montage

IngredientsListe de courses

24 tranche(s) de chorizo

ail semoule

persil

450 gramme(s) de guacamole

1 étape

Démouler les petits fours
Laisser refroidir

Couper les tranches de chorizo en fies tranches (24)
Poêler les légèrement
Couper les tranches en 2... Réserver

Mettre le guacamole dans une poche a douille
Pocher les petits four
Saupoudrer d'ail persil (déshydrater pour moi)
Enfoncer un morceau de chorizo poêlé

Je suis conseillère Guy Demarle
Sylvie MARTIN 40230

Bon appétit !