Mini cubes croustillants de chocolat au lait et éclats de noisettes sans cook'in

Mini cubes croustillants de chocolat au lait et éclats de noisettes sans cook'inRecette créée le samedi 1 décembre 2018 à 05h42
2 h 20Simple12 pers.Moyen

PRÊT EN

2 h 20
Simple
12 pers.
Moyen
Très bon

7 Notes

4
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FROID

1 h

CUISSON

20 min

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Auteurmartine_mecoli

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 48 mini cubes OHRA®
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  • Pralin feuilletine 1 kg
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  • Pâte de praliné noisettes 250 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de pâte de praliné noisettes extra

    75 gramme(s) de pâte de praliné noisettes extra

     2 Pincées de fleur de sel

    2 Pincées de fleur de sel

    150 gramme(s) de noisettes

    150 gramme(s) de noisettes

    400 gramme(s) de chocolat au lait de couverture

    400 gramme(s) de chocolat au lait de couverture

    240 gramme(s) de praliné feuilletine

    240 gramme(s) de praliné feuilletine

    3 étapes
    1
    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
    Mettez les noisettes sur une toile de cuisson posée au préalable sur une plaque perforée et faites-les torréfier une vingtaine de minutes au four.
    Puis écrasez-les grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie par exemple.
    Réservez les noisettes écrasées dans un petit cul-de-poule.
    2
    Faites chauffer une casserole d'eau.
    Mettez le chocolat dans un cul-de-poule et faites-le fondre en le posant sur la casserole d'eau chaude.
    Quand le chocolat est fondu, ajoutez les noisettes réservées, le feuilletine, le sel et le praliné.



    3
    Mélangez puis pochez dans les empreintes du moule inspiration 48 mini cubes posé au préalable sur une plaque perforée et faites prendre au réfrigérateur 1 heure environ puis démoulez.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    4 commentaires
    monange1
    monange1

    Délicieux

    vraiment une excellente recette. Une tuerie
    Merci beaucoup pour le partage

    christelle-jd
    Christelle Dardé
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, est-ce que vous les conservez toujours au frais ? Dans une boîte hermétique ? Merci pour votre réponse

    martine_mecoli
    martine_mecoli

    Je les conserve dans une pièce fraîche mais pas au réfrigérateur dans une boîte métallique ou sous be save dans le grand contenant rectangulaire.

    christelle-jd
    Christelle Dardé
    Conseillère Guy Demarle

    Merci ! 🙏😀

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