Mini clafoutis aux cerises

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Nouveau !Mini clafoutis aux cerises30 ans Guy DemarleRecette créée le jeudi 26 juin 2025 à 10h35
28 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Fouet en silicone
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  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
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  • Moule 6 Muffins Droits OHRA®
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  • Un dessert moelleux et fruité à tomber 🍒

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    À déguster tiède, frais… ou directement à la sortie du Air Fryer (oui, on vous voit !). Parfait pour un petit dessert d’été tout simple et trop bon.

    C’est parti pour la préparation !

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    60 millilitre(s) de lait

    60 millilitre(s) de lait

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 poignée(s) de cerise(s)

    1 poignée(s) de cerise(s)

    4 étapes
    1

    Étape 1 Préparez la base

    Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le sucre, la farine (et le sucre vanillé si vous l’utilisez). Vous devez obtenir une pâte fluide, un peu comme une pâte à crêpes.

    2

    Étape 2 Place aux fruits 🍒

    Répartissez les cerises dans le moule 6 muffins droits OHRA®.

    3

    Étape 3 On verse et on enfourne

    Versez la pâte par-dessus les cerises, jusqu’aux 3/4 des empreinte

    4

    Étape 4 Hop dans le Air Fryer !

    Placez le moule dans le panier de votre Air Fryer et lancez la cuisson à 160°C pendant 15 à 18 minutes. Le dessus doit être légèrement doré et le centre bien pris.

    Astuce à tester

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Variez les plaisirs avec d’autres fruits : abricots, framboises, poires, pommes… Faites selon la saison et vos envies !

    On dit oui à ce dessert parce que…

    • Il se fait en 2 temps, 3 mouvements
    • C’est léger, fruité, moelleux
    • Et c’est une bonne excuse pour finir les fruits du frigo sans gaspiller !

    Un peu de sucre glace au moment de servir… et le tour est joué ✨

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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