Faites chauffer le lait, le beurre et la vanille. Réservez dès que le beurre est fondu.

Dans un cul de poule, versez la farine, le sucre, le sel, l’œuf et le jaune.
Mélangez à la cuillère magique puis ajoutez petit à petit en ajoutant le lait tiède.
Ajoutez le rhum, mélangez.

Laissez reposer 8 heures au frais ou toute une nuit.

Placez vos empreintes sur une plaque perforée.
Préchauffez votre four à 240 degrés.
Transférez la préparation dans le pichet verseur puis remplissez les empreintes jusqu’à 5 mm du bord.

Faites cuire 15 minutes à 250 degrés puis 35 minutes à 210 degrés.

Laissez refroidir puis démoulez.