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Mini CannelésRecette créée le mercredi 17 février 2016 à 11h26

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

50 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) + 100 gramme(s) de lait

200 gramme(s) + 100 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

140 gramme(s) de sucre

140 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

2 c.à.s de rhum

2 c.à.s de rhum

1 c.à.s d'arôme vanille

1 c.à.s d'arôme vanille

1 oeuf

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

4 étapes
1
Mettre le lait et le beurre dans le bol.
2 min      
100 °C      
3      
2
Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, le rhum, la vanille et le lait.
10 s      
6      
3
Bien mélanger, puis mettre au frais dans une bouteille plastique pendant une 12aine d'heures.
30 s      
4      
4
Préchauffer votre four à 250°C. Secouer la bouteille avant de l'ouvrir pour bien mélanger. Attendre que le four soit bien chaud et cuire à 250°C pendant 10min, puis baisser la température à 190°C pendant 35min. (À adapter en fonction de votre four)
Bon appétit !
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2 commentaires
francoisebouyal_615e
francoisebouyal_615e

Les cannelés sont beaucoup trop cuits!
Françoise

karellef_d3ae
karellef_d3ae

J'ai notifié en fin de recette que la cuisson est à adapter en fonction du four... je donne la cuisson que j'utilise pour mon four... et la cuisson est parfaite...
Ressayez en diminuant le temps et peaufinez la cuisson en fonction de votre four.