Mini cakes au thon et petits pois carottes

Mini cakes au thon et petits pois carottesRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 19h32

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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3
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


100 gramme(s) de huile d’olive

100 gramme(s) de huile d’olive

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de lait

125 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de farine T55

150 gramme(s) de farine T55

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

140 gramme(s) de thon au naturel

140 gramme(s) de thon au naturel

100 gramme(s) de Emmental râpé

100 gramme(s) de Emmental râpé

130 gramme(s) de petits pois-carotte en boîte

130 gramme(s) de petits pois-carotte en boîte

1 étape
1
Préchauffer le four à 180 °C et mettre les empreintes mini-cakes sur la plaque aluminium perforée.
Mélanger les poudres dans le cul-de-poule à l'aide du fouet ergonomique. Faire un puits et ajouter l'emmental, le lait, l'huile et les œufs. Homogénéiser.
Incorporer le thon émietté et les petits pois-carottes égouttés à l'aide de la spatule haute température.
Répartir la préparation dans les 12 empreintes.
Enfourner pour 40 minutes. Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur la grille fleur.
On peut les couper en fines tranches à l'heure de l'apéritif ou les emporter en
pique-nique.
Ils se congèlent très bien.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
laurec_ad56
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bonjour,
peux-t-on congeler ?
comment faire pour que cela ne sèche pas à la conservation ?
peux-t-on faire la veille ?
on peut manger froid ?
merci

praline
praline

ils se mangent chaud ou froid
pas de problème pour la congélation dans un sac bien hermétique
on peut parfaitement les faire la veille ils n'en seront que meilleur
amicalement

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

cette empreinte Flexipan mini-lingots Ref FP 2317 est TOP pour ces délicieux mini cakes