Préchauffer le four à 180 degré et poser le moule mini tartelettes sur la plaque perforée.

Hacher finement la courgette et l’échalote grâce au Tornado

Dans un col de poule, mélanger à la fourchette, le quinoa cuite, l’œuf, la feta émiettée, le curcuma et le piment.

Ajouter le mélange aux courgettes et assaisonner.

Remplir les empreintes du mélange et enfourner pour 10 minutes.

A la sortie du four, démouler et garnir chaque bouchée avec un morceau de tomates séchée et une petite feuille de basilic frais

Étape 2