1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mixer la betterave cuite afin d’obtenir une crème lisse sans morceaux.
3. Ajouter la purée de cacahuètes, les œufs, la farine et le sirop d’agave. Mélanger.
4. Faire fondre le chocolat noir et l’ajouter à l’appareil. Mélanger. On peut ajouter du cacao en poudre pour renforcer le goût chocolaté.
5. Remplir les empreintes du moule mini cubes et planter 1/2 amande.
6. Enfourner 25 min.