Égoutter les olives puis les placer dans un récipient be-save
Laver et essorer le persil au tornado
Éplucher l'ail
Placer les lames dans le tornado et ajouter le persil et l'ail
Tirer la ficelle jusqu'à l'obtention une mélange bien haché
Ajouter ce mélange aux olives
Ajouter l'huile d'olive
Mélanger puis mettre sous vide avec Be-save
Laisser reposer au moins 30 minutes