Mélange magique pour pain sans gluten

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mélange magique pour pain sans glutenRecette créée le dimanche 2 juillet 2017 à 22h15

PRÊT EN

1 min
Simple
2 pers.
Moyen
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

1 min

Pour le mélange magique :

Ingredients
60 gramme(s) de graines de lin blond

60 gramme(s) de graines de lin blond

30 gramme(s) de graines de chia

30 gramme(s) de graines de chia

10 gramme(s) de psyllium blond

10 gramme(s) de psyllium blond

1 étape
1
Ajouter les graines de lin blond, les graines de chia et le psyllium blond (boutique bio). (Astuce Facultatif: Placer du film alimentaire sur le bol et refermer le couvercle.) Moudre les graines finement 1 minute - vitesse 10.
1 min      
10      

Pour la conservation

Ingredients
 1 bocal en verre de type pot de confiture

1 bocal en verre de type pot de confiture

1 étape
1
Conserver le mélange dans un bocal en verre fermé, et placer au frais. A utiliser rapidement dans les 10 jours qui suivent, pour garder les vertus et bienfaits.

Conseils d'utilisation et astuce

Ingredients
1 c.à.s de mélange magique

1 c.à.s de mélange magique

3 c.à.s d'eau

3 c.à.s d'eau

3 étapes
1
Pour les pâtes à pain, utiliser 30 à 50 g de mélange magique pour un pâton sans gluten qui contient 400 à 500 g de farines.
2
ASTUCE : 1 cuillère à soupe de mélange magique mélangée à 3 cuillères d’eau remplacera 1 œuf dans les préparations.
3
Recette source adaptée au i-Cook'in : http://jecuisinesansgluten.com/
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
tricia83
tricia83

Bonjour, j’ai des graines de lin brun. Puis-je le remplacer ?
Merci

tricia83
tricia83

Bonjour
Novice j’aimerai savoir si ce mélange remplace la levure.
Merci

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

oui c est cela