Mayonnaise sans oeuf

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Odile Caudan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mayonnaise sans oeufRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 09h18

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

Préparation 1

Ingredients
2 c.à.s de moutarde

2 c.à.s de moutarde

120 gramme(s) de lait concentré non sucré

120 gramme(s) de lait concentré non sucré

240 gramme(s) de huile de tournesol

240 gramme(s) de huile de tournesol

 
Sel, poivre



Sel, poivre


60 gramme(s) de jus de citron

60 gramme(s) de jus de citron

 ciboulette ciselée

ciboulette ciselée

3 étapes
1
Mettez la moutarde, le lait concentré, l'huile, sel et poivre dans le bol et fouettez
Accessoire(s) :
Fouet
50 s      
5      
2
Sans arrêter le robot, versez progressivement le jus de citron
Accessoire(s) :
Fouet
35 s      
5      
3
Ajoutez la ciboulette. (cette sauce, plus légère qu'une mayonnaise est un accompagnement idéal pour les terrines froides de poissons ou légumes).
Accessoire(s) :
Fouet
Bon appétit !
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