mauricettes ou bretzels

marieclaudel68
marie claudel
Conseillère Guy Demarle
mauricettes ou bretzelsRecette créée le mardi 25 avril 2017 à 18h55

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
10 gramme(s) de sel

10 gramme(s) de sel

600 gramme(s) de farine

600 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

35 gramme(s) de margarine

35 gramme(s) de margarine

50 centilitre(s) d'eau

50 centilitre(s) d'eau

17 gramme(s) de Levure Pain Gourmandises

17 gramme(s) de Levure Pain Gourmandises

40 gramme(s) de bicarbonate

40 gramme(s) de bicarbonate

1 étape
1
mélanger tous les ingrédients sauf le bicarbonate et l'eau et former une boule. Laisser gonfler environ 2h .
dissoudre le bicarbonate dans l'eau
pour des mauricettes peser 80 g de pâte que vous formerez puis tremper dans le mélange eau plus bicarbonate . cuire à 180 degré pendant environ 15 mn
Bon appétit !

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