Marbré rocherRecette créée le dimanche 7 janvier 2024 à 07h46
15 minSimple12 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Bol micro-ondes 1L
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  • Éclats de pralin - 220g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grille à pâtisserie
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat

    150 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat

    60 gramme(s) de beurre pommade

    60 gramme(s) de beurre pommade

    75 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de sucre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    35 gramme(s) de lait

    35 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure

    1/2 sachet(s) de levure

    5 gramme(s) de cacao amer

    5 gramme(s) de cacao amer

    1/2 c.à.c de vanille en poudre

    1/2 c.à.c de vanille en poudre

    150 gramme(s) de chocolat noir

    150 gramme(s) de chocolat noir

    30 gramme(s) de pralin

    30 gramme(s) de pralin

    3 étapes
    1
    Répartissez la pâte à tartiner dans le fond du moule cake cannelé puis placez le moule au congélateur.
    Une fois la pâte à tartiner congelée, démoulez la er réservez au congélateur.
    2
    Préchauffez votre four à 180°.
    Posez votre moule sur la plaque perforée.

    Travaillez le beurre pommade avec le sucre.
    Incorporez au fur et à mesure les œufs, le lait, puis la farine et la levure.

    Divisez la pâte en 2.
    Dans le 1 er bol, rajoutez le cacao.
    Dans le second bol, rajoutez 1 la vanille.

    Répartissez les préparations en les alternant en plaçant la pâte à tartiner congelée au centre du marbré.
    Déposez une toile de cuisson sur le moule ainsi qu'une plaque aluminium pour éviter que la préparation ne gonfle de trop.

    Faites cuire à 180°, pendant 35-40 minutes.
    Contrôlez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
    Démoulez 10 minutes après la sortie du four.
    3
    Faites fondre le chocolat au bain marie ou au four micro-ondes et ajoutez le pralin.
    Versez la préparation sur le cake démoulé, refroidi et posé sur la grille à patisserie.
    Placez le cake au réfrigérateur environ 2h avant de déguster.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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