Magnifique cake zébré noisette/chocolat

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Magnifique cake zébré noisette/chocolatRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 22h21

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
3/4 c.à.c de levure chimique

3/4 c.à.c de levure chimique

220 gramme(s) de sucre en poudre

220 gramme(s) de sucre en poudre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

4 oeufs

4 oeufs

80 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de huile de noisette

250 gramme(s) de huile de noisette

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de cacao non sucré en poudre

20 gramme(s) de cacao non sucré en poudre

20 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

20 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

7 étapes
1
1. Préchauffer votre four à 180 °.

2. Mélanger la levure, les sucres, les œufs entiers, le lait (80 g) et l’huile durant 2 min Vit 3 avec le fouet pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
3- Ajouter petit à petit la farine en la pesant au préalable dans un bol posé sur le couvercle du cook'in et en la passant par le trou du gobelet petit à petit. Programmer 1 minute Vit 3 avec le fouet.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
4- Verser la moitié de votre préparation dans un saladier (garder une quantité légèrement plus importante à la noisette étant donné que dans l’autre on va ajouter le cacao et le lait) et ajouter le cacao et les 20 g de lait. Bien mélanger cette deuxième préparation durant 30 sec Vit 4 avec le fouet. Vous obtenez ainsi une pâte goût noisette et une autre plus chocolatée. Mettre vos deux pâtes dans des pichets verseurs.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
5- Dans votre moule rond d’environ 22 cm de diamètre (à génoise Guy Demarle pour moi), verser une louche de pâte à la vanille bien au centre puis une autre de cacao toujours au centre par-dessus la précédente et ainsi de suite jusqu’à épuisement des deux pâtes. J’ai utilisé le pichet avec un bec verseur Guy Demarle très pratique pour verser avec précision.
5
6- Si vous souhaitez faire des rayures zébrées, utiliser un pic en bois pour brochette. Mettez-vous au centre en enfonçant le pic de façon à ce qu’il touche le fond et revenir vers le bord du moule. Renouveler l’opération autant de fois que vous souhaitez. Regardez ma vidéo ;-)
6
7- Enfourner votre gâteau durant 40 minutes.
7
Laisser refroidir votre gâteau zébré avant de le déguster. Il est aussi bon tiède que froid.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
sandra77
Sandra Czajkowski
Conseillère Guy Demarle

Excellent d’après mes enfants!!!
J’ai seulement mis 100 ml d’huile de noisettes à la place de 250 ml car j’avoue, 250, me parait énorme!!
Gâteau moelleux à souhait avec un bon goût de noisettes!!
Il fait carrément son effet!!

pouille0104
pouille0104

Très bon j'ai mis de l'huile de tournesol car un de mes enfants est allergique à l'arachide

chrisandco16
chrisandco16

Bonjour Edwige,
Je suis ravie que mon dessert vous ait plu. Bon week-end et à bientôt 😄