Faites fondre le beurre. Lavez puis râpez le zeste de l'orange. Réservez-en un peu pour la déco puis pressez l'orange.
2
Cassez les oeufs dans le cul-de-poule. Ajoutez le sucre, le sel, le zeste et le jus d'orange puis l'eau de fleur d'oranger et fouettez.
3
Ajoutez la farine tamisée et la levure, le beurre tiédi et fouettez. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
4
Préchauffez le four à 230°C (th. 7-8). Remplissez aux 3/4 les empreintes de pâte et parsemez du reste de zeste. Faites cuire 8 à 10 minutes à 230°C (th. 7-8).
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