Madeleines ardéchoises

celinepipaud
Céline Pipaud
Conseillère Guy Demarle
Madeleines ardéchoisesRecette créée le lundi 27 octobre 2025 à 15h36
2 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

1 h

CUISSON

15 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 13 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de farine

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    0,5 sachet(s) de levure chimique

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    125 gramme(s) de crème de marron

    125 gramme(s) de crème de marron

    1 c.à.s de rhum

    1 c.à.s de rhum

    2 étapes
    1
    Dans un cul de poule, battez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et la levure et ajoutez le beurre fondu, le rhum et la crème de marron. Mélangez bien. Laissez reposer au moins 1 h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 degrés. Placez le moule madeleines sur une plaque perforée. Versez 1 cuillerée à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule. Faites cuire les madeleines à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Attendez 5 minutes et démoulez. Conseillère, je vous offre 5 euros sur votre première commande sur la boutique avec le code CELINEPIPAUD
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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    1 commentaires
    paulejeudy73340
    paulejeudy73340

    Délicieux

    Recette facile et terriblement délicieuse ! J'ai légèrement modifié la recette, je ne mets pas de Rhum, mes petits enfants n'aiment pas trop ça. Par contre j'ai fait des coques en chocolat - comme me l'a appris ma conseillère Anne Curez - en remettant dans chaque alvéole de mon moule un carré de chocolat au lait ou noir.... La crème de marron et le chocolat sont un combo incroyable. Merci beaucoup Céline pour ce partage. Paule

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