Blanchir les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait, le beurre noisette (filtré), la farine et la levure. Bien mélanger.
Mettre la préparation au frigo 20min minimum.
Préchauffez le four à 220°
Garnir à la poche douille les empreintes du moule posé préalablement sur une plaque aluminium.
Enfournez 5min à 220° puis baissez la température à 200° et laissez cuire 5 min de plus.