cakes et quiches salés

Sophie Duval Conseillère Indépendante

Conseiller Guy Demarle

Recette créée le vendredi 30 juin 2023 à 00h13

			€€€
40 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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CUISSON

20 min

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Name: Ma tarte fraîche à l'italienne
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 50 gramme(s) de beurre fondu; 3 oeuf(s); 70 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure chimique; 80 gramme(s) de pesto; 7 tranche(s) de chorizo; 10 tomate(s) cerise; 5 tranche(s) de jambon sec; 300 gramme(s) st môret; 2 c.à.s de crème fraîche; 200 gramme(s) de burrata; 10 feuille(s) de basilic

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La base cake pesto

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de beurre fondu

3 oeuf(s)

70 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

80 gramme(s) de pesto

1 étape

Déposer le moule couronne sur une plaque alu perforée et mettre le four en préchauffage à 180°c. Faire fondre le beurre au micro onde. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs puis ajouter le beurre fondu, saler et poivrer. Ajouter la farine et la levure et fouetter. Ajouter le pesto est mélanger. Déposer la préparation dans le moule couronne et enfourner 20 minutes à 180°c. Laisser refroidir et démouler.

La crème au fromage frais

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) st môret

2 c.à.s de crème fraîche

1 étape

Mélanger le St Môret et la crème fraîche et l'étaler à la spatule sur la couronne refroidie.

La garniture

IngredientsListe de courses

7 tranche(s) de chorizo

10 tomate(s) cerise

5 tranche(s) de jambon sec

200 gramme(s) de burrata

10 feuille(s) de basilic

1 étape

Bien sûr selon vos goûts et vos envies. Ici j'ai choisi des tomates cerises tricolores, du chorizo et du jambon speck. J'ai ajouté de la burrata et quelques feuilles de basilic. N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaire.

Bon appétit !

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Moule Tarte Couronne OHRA®
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5 commentaires

martinel1988

samedi 2 août 2025 à 17h02

Délicieux

Délicieuse, je la fait souvent l'été car elle est très facile à réaliser et elle plaît toujours
Merci pour cette recette

Cathy Damestoy

lundi 19 février 2024 à 09h58

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente tarte à l'italienne, c'est délicieux. Merci

Sophie Duval Conseillère Indépendante

jeudi 4 avril 2024 à 13h38

Conseiller Guy Demarle

Merci beaucoup pour votre retour ! Ça fait plaisir

thildy2607

mercredi 16 août 2023 à 23h08

Très bon

Recette effectuée ce jour. Vraiment très jolie présentation pour une entrée... Adoptée à l unanimité. J ai juste remplacé le st Moret par un autre fromage échalotes ciboulette que j avais dans mon frigo.
La base cake va très bien avec la garniture.
Recette enregistrée pour mes invitations. Merci Sophie

Sophie Duval Conseillère Indépendante

mercredi 23 août 2023 à 15h19

Conseiller Guy Demarle

Merci beaucoup pour votre retour. Oui avec du fromage frais à l'ail et aux fines herbes c'est très bon aussi j'ai essayé également, il y a beaucoup de possibilités avec ce moule.

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